Matchalı Kurabiye
Çayın yanına çok yakışır.
Malzemeler
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- ½ su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı matcha
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
Yapılışı: Tereyağı ve şekeri çırp. Yumurta ve matcha’yı ekle. Unu azar azar ekleyip hamur yap. 170°C’de 12–15 dakika pişir.
Matcha Smoothie
Tok tutar ve enerji verir.
Malzemeler
- 1 muz
- 1 çay kaşığı matcha
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 avuç ıspanak (isteğe bağlı)
Yapılışı: Tüm malzemeleri blenderdan geçir. Kahvaltı yerine ya da spor sonrası için ideal.
Matchalı Cheesecake
Tatlı krizlerine yeşil çözüm.
Malzemeler
- 200 g labne veya krem peynir
- 1 çay kaşığı matcha
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı krema
- 2–3 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı: Bisküvileri tereyağıyla karıştırıp tabana bastır. Peynir, krema, şeker ve matcha’yı çırpıp üzerine dök. Buzdolabında 3–4 saat dinlendir.
Klasik Matcha Latte
En zamansız favori.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı matcha tozu
- 1 su bardağı sıcak süt (badem, yulaf ya da inek sütü)
- 1 çay kaşığı bal
- 2–3 yemek kaşığı sıcak su
Yapılışı: Matcha tozunu sıcak suyla topaksız olana kadar çırp. Isıtılmış sütü ve tatlandırıcıyı ekleyip karıştır. Köpüklü seviyorsan blenderdan kısa süre geçir.
Matcha Limonata
Tatlı ekşi sevenlere leziz bir sürpriz.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı matcha
- 1 limonun suyu
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tatlı kaşığı bal
- Buz
Yapılışı: Matchayı az sıcak suda çöz. Limon suyu, bal ve soğuk suyu ekle. Buzla servis et.
Buzlu Matcha Latte
Yazlık, ferah ve hafif.
Malzemeler
- 1 çay kaşığı matcha
- ½ su bardağı sıcak su
- ½ su bardağı soğuk süt
- Buz
- Tatlandırıcı (isteğe bağlı)
Yapılışı: Matcha’yı sıcak suda çöz. Bardağa buzları koy, sütü ekle ve üzerine matcha karışımını dök. Karıştır, serinle!
Matcha Affogato
Kahve yerine yeşil bir kaçamak.
Malzemeler
- 1 top vanilyalı dondurma
- ½ çay kaşığı matcha
- 50 ml sıcak su
Yapılışı: Matchayı sıcak suda pürüzsüz olana kadar karıştır. Vanilyalı dondurmanın üzerine gezdir.
Matcha Chia Puding
Fit ve tok tutan.
Malzemeler
- 1 su bardağı badem sütü
- 1 çay kaşığı matcha
- 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı bal veya hurma özü
Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştır, kapağını kapat ve buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) beklet. Üzerine meyve ekleyebilirsin.
Matcha hakkında ilginç bilgiler için buraya tıkla.
