İyi bir protein bar genellikle 3 ana bileşenden oluşur,
Protein kaynağı: Hayvansal kaynaklı protein tozu, bitkisel protein tozu, yoğurt tozu, fıstık ezmesi
Bağlayıcı: Bal, hurma püresi, pekmez, fıstık ezmesi.
Lezzet ve doku: Yulaf, kakao, kuruyemiş, kuru meyve, bitter çikolata
En lezzetli ev yapımı protein bar tarifleri
Fıstık Ezmeli ve Çikolatalı Protein Bar
Klasik ve en sevilen.
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 3 yemek kaşığı doğal fıstık ezmesi
- 1 ölçek çikolatalı protein tozu
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı süt (veya badem sütü)
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırın. Yağlı kâğıt serili kaba bastırarak yayın. Buzdolabında 1–2 saat dinlendirin, dilimleyin.
Hurmalı ve Cevizli Şekersiz Protein Bar
Rafine şekersiz.
Malzemeler
- 8–10 adet yumuşak hurma
- 1 su bardağı yulaf
- 1 ölçek vanilyalı protein tozu
- ½ su bardağı ceviz
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
Yapılışı: Hurmaları rondodan geçirin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Kalıba bastırın, buzdolabında dinlendirin.
Muzlu ve Yulaflı Fit Protein Bar
Spor öncesi ideal.
Malzemeler
- 1 muz
- 1 su bardağı yulaf
- 1 ölçek hayvansal protein tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Yapılışı: Muzu ezin, diğer malzemelerle karıştırın. 180°C fırında 15 dakika pişirin veya pişirmeden dolapta bekletin.
Vegan Kakao ve Tahin Protein Bar
Vegan ve glutensiz.
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf unu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 ölçek bitkisel protein tozu
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı: Tüm malzemeleri karıştırın. Şekil verin, dolapta 1 saat bekletin.
Daha lezzetli olması için ipuçları
Bir tutam tuz, çikolatalı tariflerde lezzeti artırır. Barlar çok kuru olursa 1–2 kaşık süt ekleyin. Üzerine bitter çikolata eritmek tatlı ihtiyacını bastırır. Buzdolabında 5–7 gün, derin dondurucuda 1 ay saklanabilir.
