Zeynel Erdem, Erzincan’da dünyaya geldi. Çocukluğunu memleketinde çobanlık yaparak geçirdi.
Gençliğinde gazetede gördüğü New York fotoğrafından çok etkilenince orada yaşamayı kendine hedef belirledi.
Yıllarda gazete küpürünü yanında taşıyan Zeynel Erdem, 2002 yılında cebinde sadece 200 dolarla ABD’ye gitti.
İngilizce bilmeden yola çıkan Erdem, ilk öğrendiği kelimenin toplu taşımada ve binalarda gördüğü ‘çıkış’ anlamına gelen ‘exit’ kelimesi olduğunu söylüyor.
21 yaşında gittiği New York’ta aylarca sokaklarda, Central Park’ta yattı ve iş aradı.
New York’un nezih yazlık bölgesi Hamptons’da 75 Main isimli restoranda temizlik yaparak başladı iş hayatına. Ardından barmenliğe yükseldi.
İş hayatında rüzgarı sırtına aldı Zach Erdem. Pek çok mekanda müdürlük pozisyonlarında çalıştı. Yeterli parayı biriktirdiğinde ilk çalıştığı yer olan 75 Main’i satın aldı.
Erdem, elit kesimin yazları geçirdiği Hamptons’daki restoranında birbirinden ünlü isimleri ağırlıyor. Kim Kardashian’dan Joe Biden’a, Leonardo DiCaprio’dan Bon Jovi’ye kadar saymakla bitmeyecek yıldızlar Zach Erdem’in hem müşterisi hem de yakın arkadaşı.
Zach Erdem'in Erzincan'dan gittiği ABD'de artık sayısız restoranı, gece kulübü ve oteli var. Kendisine Amerikan rüyasının vücut bulmuş hali desek yanlış olmaz.
Zach Erdem’in restoranı 75 Main’de yaşanan drama dolu olaylar, gizli ilişkiler, kavgalar ve dahası Serving the Hamptons’ta! İlk bölümü hemen izle,
Serving the Hamptons tüm bölümleriyle discovery+’ta, discovery+ BluTV’de.
