Avokado Salatası
Özellikle yaz aylarında hafif ama doyurucu bir seçenek.
Malzemeler
- 1 avokado
- Cherry domates
- Salatalık
- Roka veya marul
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
Yapılışı: Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirin. İsterseniz beyaz peynir veya nar ekşisi ile farklılaştırabilirsiniz.
Avokadolu Kızarmış Ekmek
Avokado denince akla ilk gelen tariflerden biri. Basit ama doğru dokunuşlarla inanılmaz lezzetli.
Malzemeler
- 1 adet olgun avokado
- 1 dilim tam buğday ekmeği
- Yarım limon suyu
- Tuz, karabiber
- Üzeri için: yumurta, pul biber, beyaz peynir veya somon
Yapılışı: Avokadoyu ezin, limon suyu ve baharatlarla karıştırın. Kızarmış ekmeğin üzerine sürün. Üzerine dilediğin malzemeleri ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Kremamsı Avokado Makarna
Krema kullanmadan kremamsı bir makarna yapmak mümkün!
Malzemeler
- 1 avokado
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Fesleğen
- Haşlanmış makarna
Yapılışı: Avokadoyu sarımsak, zeytinyağı ve limonla blenderdan geçirin. Sosu sıcak makarnayla karıştırın. Üzerine parmesan ekleyebilirsiniz.
Guacamole Sos
Partilerin vazgeçilmezi, yapımı da çok pratik.
Malzemeler
- 2 avokado
- 1 küçük soğan
- 1 domates
- Limon suyu
- Tuz
- Kişniş (opsiyonel)
Yapılışı: Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın ve karıştırın. Cipslerle servis edin.
Avokadolu Çikolatalı Mousse
Evet, avokadoyla tatlı da yapılır. Hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli!
Malzemeler
- 1 olgun avokado
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı bal
- Vanilya özütü
Yapılışı: Tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Kaseye alıp en az yarım saat buzdolabında bekletin, sonra servise hazır.
